雀儿粥的做法 雀儿粥的做法是什么

阿林

1、先将麻雀去毛,净膛洗净。将油锅烧热后,放入麻雀,煸炒至熟,加入黄酒,煮焖约15分钟;再加清水适量,煮开后,将淘洗好的小米下入煮粥。至八成熟时放入葱白、食盐即成。

2、本膳有补肾壮阳之功。凡因肾阳不足、命门火衰而引起的形体羸瘦、腰腿无力、阳痿遗精、夜尿频繁、畏寒喜暖均可选用做为早餐食用。麻雀可大补元阳之气,故素体阳亢或阴虚之人,不宜食用。