满汉全席包括什么 满汉全席介绍

黄飞

1、茶台茗叙 :白玉奶茶。

2、到奉点心 :茶食刀切、杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼。

3、攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品)。

4、四喜乾果:虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅。

5、四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅。

6、前菜五品:龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、 福字红烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜。

7、饽饽四品:御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。

8、酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮。

9、敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉。

10、膳汤一品:龙井竹荪。

11、御菜三品: 凤尾鱼翅、红梅珠香、 宫保野兔。

12、饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角。

13、御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽。

14、御菜三品: 八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝。

15、饽饽二品: 金丝酥雀、如意卷。

16、御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片。

17、御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳。

18、饽饽二品:肉末烧饼、龙须面。

19、烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、甜面酱。

20、御菜三品: 山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花。

21、膳粥一品: 红豆膳粥。

22、水果一品: 应时水果拼盘一品。