1、准备食材:冻边鸡腿600克,可乐350ml,生姜10克,大蒜5克。
2、取出冷冻鸡大腿,放在大碗里,加少许盐,先把鸡腿解冻。
3、鸡腿解冻后再放在开水煮二分钟后捞出控水备用。
4、起锅热油,油七成热时放入鸡大腿,小火煎。
5、翻一面再煎一分钟,加入生姜,大蒜,盐,酱油翻炒均匀。
6、把鸡大腿铲进高压锅里,加350ml可乐,中火焖十分钟即可。
7、时间到了,等高压锅里面的水蒸汽出完后再倒入碗里即可。
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