蝴蝶面怎么煮容易软烂 蝴蝶面如何煮容易软烂

马振华

1、在煮软的过程中,要不断的搅拌,千万别让面条粘在一起。普通的长面条(1人份)用大火约煮7分钟左右;造型面要煮久一点。

2、蝴蝶面煮软,浸在凉水中备用。熏肉切片,芦笋切断后用开水焯过。锅内放奶油,先放入蒜碎,再将洋葱碎放入煸炒至透明。放入熏肉,煸炒至肥的部分发白后放入白汁酱和适量的水拌均,下盐和胡椒粉调味。放入芦笋、蝴蝶面。等汤汁浓厚后,加入起司粉,即成。