1、注意观察外壳。
2、优质的豌豆外壳饱满,凹凸有型,颜色为青黄色或青绿色,一般颜色发黄的都是老豌豆,口感不佳不建议购买。
3、有时候豌豆看着外表很饱满,其实里边的豆子很小,可以用手轻轻按压豌豆壳,检验里边豆子的大小,如果很轻松的就把豆壳按下去了,那不就说明豆子很小,不建议购买。
4、如果豌豆壳内的豌豆很大,那么其重量就会重一些,可以将豌豆拿在手中感受重量,如果压手感十足,就是优质的豌豆。
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