1、在冰箱冷冻过后的西红柿一样是可以吃的,所含的营养并不会流失,只要在温水中浸泡一段时间即可食用。
2、建议不要这样食用,西红柿还是吃新鲜的好,你说的这种做法吃了对身体不益西红柿具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;西红柿做熟后比生吃更有利于营养吸收,冷冻的西红柿不好,营养被破坏了。蒸熟后放置稍好些,营养流失少,也新鲜、西红柿最好随吃随买,放时间长了,不好。
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