1、食材：毛豆适量、青椒适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量。
2、准备新鲜的毛豆，去皮洗净后控干水份。
3、准备适量青椒，洗净后切成丝，再准备适量蒜，切成蒜片。
4、锅中放入适量油，油热后放入适量蒜片，然后将毛豆放入锅中，翻炒2到3分钟。
5、将切好的青椒放入锅中，和毛豆一起翻炒均匀。
6、放入适量盐，生抽，五香粉，搅拌均匀。
7、加入少许清水，防止粘锅。
8、炒熟后，装盘就可以吃了。
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