菜脯煎蛋怎么做 菜脯煎蛋的做法

马振华

1、食材:鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。

2、鸡蛋打散,菜脯切成碎粒待用。

3、煎锅下油烧热,放菜脯粒进油锅里炒香。

4、把炒香的菜脯粒放入鸡液里。

5、再放1小勺盐搅拌均匀(菜脯本身有咸味,不用放太多盐)。

6、煎锅下油烧热,用勺子勺入蛋液。

7、慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄即可。