鲍鱼的营养价值及家常做法 鲍鱼的营养价值及家常做法介绍

王明刚

1、营养价值:鲍鱼含有蛋白质。蛋白质在人体的所有器官中都会存在,是人体必需的主要营养物质,它能够维持人体组织和细胞的生长、更新、修复。鲍鱼含有无机盐。鲍鱼中含有大量的无机盐。无机盐是构成人机体组织的重要成分,占人体重量的百分之四左右,它能够调节人的生理功能,维持人机体的酸碱平衡。

2、做法:鲍鱼切十字刀,XO酱加生抽调成酱汁。起锅烧油,放入葱、洋葱、辣椒、小葱,炒匀铺平。在锅中放入鲍鱼、酱汁、料酒,焖两分钟即可。