豆腐白菜水饺的做法 豆腐白菜水饺怎么做

孙小飞

1、食材用料:普通面粉400克、水220克、盐1克、豆腐400克、白菜半块、盐适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、鸡精2克、葱、姜适量。

2、白面粉加纯净水和成饺子面团醒20分钟,豆腐用开水烫一下,晾凉了以后切丁,葱姜末放入一个碗中备用。

3、新鲜的白菜用刀切细,然后剁碎放上盐,杀出水分。

4、白菜杀出水后用手攥干,然后和豆腐,葱姜一起放入一个大碗中。

5、放油,盐,鸡精,花椒面,胡椒粉拌匀

6、醒好的饺子面,再次揉匀,分成小剂子,擀成薄皮,然后放上馅开始包。

7、包成漂亮的饺子,放在不沾的容器上,如果现在不吃,可以放入冷冻保存哦。