怎么做牛排骨 如何做牛排骨

黄飞

1、材料:牛排骨1000克,大葱20克,八角3克,生姜适量,蒜适量,香叶3克,桂皮5克,干红辣椒3克,生抽15克,老抽10克,白糖15克,老酒10克,盐15克。

2、牛排骨先焯水。

3、焯水后用冷水把浮沫给冲洗干净,倒进电压力锅里。

4、除盐以外所有材料全部扔进去,加水满住,按炖牛肉键开始炖。

5、自然放气后试下口味咸淡,适当添加细盐,再盖回去焖着保温,吃时再打开。