怎么烧牛排骨 烧牛排骨的方法

刘莉莉

1、食材:牛排骨适量、水适量、花椒适量、洋葱适量、姜适量

2、牛排骨剁成块洗净。

3、准备配料葱切段,花椒,大回,姜用刀拍两下,干辣椒适量。

4、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。

5、锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉。

6、在热油里放入姜和辣椒。

7、倒入焯过水的排骨翻炒。

8、炒一会之后放酱油上色,放料酒去腥味,继续翻炒。

9、等炒的没水分了,就倒入开水开始炖,这时可以把盐和糖放入好入味。

10、焖好后里面还有很多汤汁,就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就做好了,可以上桌享用了。