1、准备用料：龙葵菜600g、菜脯150g、虾米60g、猪肉丝350g、干香菇10朵、贡丸300g、大米2米杯、葱头酥2汤匙、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量。
2、准备材料，大米先煮熟,，龙葵菜洗净，菜脯泡水洗净，干香菇泡水软化。
3、煮一锅滚水，放入龙葵菜。
4、川烫后捞起沥干备用。
5、虾米泡水软化。
6、香菇切丝，菜脯切小块。
7、热锅后，放入香菇拌炒。
8、炒香后，盛起备用。
9、放入菜脯拌炒。
10、加入胡椒粉，拌炒匀。
11、炒香后，盛起备用。
12、放入猪肉丝，拌炒。
13、盖上锅盖，防止喷油。
14、猪肉丝炒至变色后，加入虾米拌炒。
15、放入炒好的香菇，菜脯和酱油，拌炒匀。
16、把炒好的食材放进另一锅里。
17、放入龙葵菜，加水盖过食材，用中小火煮。
18、放入米饭和贡丸，一起煮。
19、加入葱头酥、盐、胡椒粉，搅拌匀。
20、等汤滚后，即可。