1、湖南可以带走的特产有：长沙臭豆腐、糖油粑粑、湖南腊肉、常德酱板鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等。长沙臭豆腐是湖南长沙的特色小吃之一，外表看起来黑黑的，表皮焦焦的，内部却嫩嫩的，味道非常鲜美。
2、臭豆腐：臭豆腐因为“闻着臭吃着香”而“臭”名远扬，说到湖南就绕不开臭豆腐一样。坡子街特产局单个密封了的臭豆腐做带走的特产再合适不过了。没来长沙也能吃到长沙味道。
3、糖油粑粑： 糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制作而成，在油锅里炸至金黄，外面裹着糖浆，现场吃又烫又软。现在也推出了那种独立包装的糖油粑粑，开袋即食，非常方便。
4、常德酱板鸭： 酱板鸭也是湖南名小吃之一了，它低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。