1、主料:毛豆腐一盒。
2、辅料:腐乳汁两大勺、蒜蓉辣酱两大勺、耗油少许、白砂糖一勺。
3、煎锅入底油,把毛豆腐轻轻排入,煎至两面金黄微焦。动作要轻,毛豆腐很容易散开,质地非常软;
4、腐乳汁、蒜蓉辣酱、耗油拌匀,加入白砂糖调成淋汁。豆腐煎好出国前,把调味汁淋入,收浓。装盘即可。
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