姜粿的做法 怎么做姜粿

张东东

1、生姜750g,糯米粉1000g,高粱酒52度350g,红糖150g。

2、将生姜洗净切块和高粱酒一起放入料理机打碎。

3、把磨碎的生姜倒在盆子里加入红糖拌匀。

4、将糯米粉分次添加到盆子里,直到揉成光滑不黏手即可。

5、根据个人口味,姜粿可以选择加入鸡蛋或者不加,用麻油或食用油煎炸,锅里放入捏好 压扁的姜粿,调制小火煎,约一分钟后翻一面,重复动作大概几分钟后热乎乎的姜粿就出炉了!吃下去肚子暖暖的很舒服,胃寒、体内湿气重的人可以多吃!