1、食材:花生米300克、老醋,白糖适量、白酒少许、食用油适量、盐2克。
2、白糖和老醋倒入碗中,搅拌均匀,至白糖融化,做成糖醋汁。
3、如果感觉花生米表面不干净的话,可以用干净的毛巾擦一下。
4、锅中倒入食用油,放入花生米,小火加热煸炒。
5、炒至花生米有响声,花生米外皮有点裂开时,花生米就炒好。
6、放入盘中,放入盐,少许白酒拌匀,放凉。
7、将做好的糖醋汁,倒入花生米中,搅拌均匀,老醋花生米就做好。
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