1、藏红花有保质期。
2、任何食物都有自己的保质期，而藏红花的保质期也就是食用藏红花的最佳时期。并且藏红花一般为干制品，主要用来泡茶，所以保质期在3年左右。
3、藏红花原产欧洲南部，中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种，并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲目》（1552-1578）。早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。
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