甜面包的做法和配方 甜面包的做法及配方

刘莉莉

1、食材:面包粉300克、色拉油或酥油30克、鸡蛋1个、牛奶50克、盐3克、儿童奶酪2个、酵母3克、水100克、细砂糖40克。

2、将所有配料放入面包机的桶里,留少许蛋液备用。

3、将面包桶放入面包机中,选择设置面包类,时间在3小时30分钟左右就可以。

4、有的面包机直接就有甜面包选项。

5、使用懒人面包机开始和面。

6、然后面包机在给面排气和醒发。

7、还差30分钟要好的时候,可以将刚才预留的蛋液刷在面包表层,色泽更加好

看。然后将面包桶提出,倒扣在干燥的地方将面包取出即可,甜面包就做好了。