1、原料:小银鱼300克、大白菜200克。辅料:香菜末、葱、姜、蒜。调料:盐、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水淀粉。
2、锅内倒入少许油,油温上升即倒入酸末、葱、姜末翻炒,然后倒入水;
3、放入干净的白菜梗条,糖、抽、盐、高汤粉倒入;
4、最后倒入小银鱼,鸡精、水淀粉、胡椒粉、香菜末即可出锅。
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