小卤肉面的家常做法 教你小卤肉面的家常做法

阿林

1、食材:面条60克,五花肉2块,卤蛋2个,生菜1棵,豆芽20克,食盐10克,鸡精10克,酱油1勺。

2、先将卤肉切成小份。

3、往锅中倒入适量的水,加入酱油、食盐、鸡精,大火把水烧开,加入卤肉,小火把肉闷烂即可。

4、再往锅中加入卤蛋,待加热好后,倒出至碗中备用。

5、接着,往锅中加入适量的水,大火烧开。

6、往锅中加入豆芽、生菜,小火煮10-15分钟后,倒入面条。

7、最后,小火煮开后,捞出面条、青菜、豆芽,放至碗中。

8、把卤蛋从中间切开,加入卤肉,在面条上面再淋上汤汁就可以了。