蘑菇饭怎样做好吃 蘑菇饭如何做好吃

李盛

1、菇类洗净,挤干水分,撕成小条。

2、炒锅烧热后,倒入一些植物油,放入香菇片翻炒。

3、再放入平菇和白玉菇翻炒,加生抽,红烧酱油和一点糖炒入味。

4、加一点水煮开,放入金针菇,煮一分钟左右。

5、加点素蚝油和花椒粉,煮至汤汁粘稠,浇在米饭上。

6、甘蓝洗净后撕小块,放入沸水中焯烫一分钟,捞出沥干,加盐和芝麻油拌匀。