小雀瓜是什么菜 小雀瓜简单介绍

刘莉莉

1、小雀瓜是世界最小的瓜,又叫辣椒瓜,其幼苗及果实均可当作蔬菜食用,果实形似辣椒,而味道却清甜如瓜,被誉为瓜中极品。

2、小雀瓜的植株为攀援性的藤本植物,原产于中南美州的墨西哥一带,我国仅云南和西藏地区有栽培。

3、小雀瓜幼小的嫩苗可以当作蔬菜食用,它结出的果实叫做小雀瓜。由于小雀瓜形似辣椒,但味道清甜如瓜,所以又被人们称为辣椒瓜,别名可利来瓜、翅角瓜,我国某些地方还称它羊角豆。