水菊饼的家常做法 水菊饼的家常做法详情

莉落

1、用料。水菊250克,糯米粉300克,粘米粉200克,水适量,盐适量。

2、水菊摘干净,洗好。

3、锅里烧开水,把水菊放进去烫一下。拿出来过凉水,保持水菊的绿色。

4、水菊放入搅拌机,加适量水,搅碎。

5、搅碎的水菊放在盆里,把多余的水撇出来备用。

6、加入糯米粉和粘米粉,适量的盐,和成粉团,水酌量添加。和成的粉团应该不粘手。

7、取粉团做成饼,上蒸笼。水开后蒸20分钟即可。也可以放在开水里煮,饼浮起来时就熟了。