1、主要考虑两个原因,一是因为榴莲过于青涩,催熟的成熟还不够;另一方面可能是因为在榴莲还没有熟透的时候就将果壳剥开了,这样的榴莲肉会一直保持在很硬的状态,很难再催熟。这种榴莲没有食用意义了,建议丢弃。
2、榴莲裂开是榴莲成熟的标志之一,如果榴莲已经自然裂口了,则表示这样的榴莲已经成熟,可以食用了,如果裂口很大,则表示已经完全熟透,甚至还有熟过头的可能,而且已经裂开的榴莲一定要尽早食用,否则就很容易滋生细菌而腐坏变质。
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