冰糖荷叶粥的做法和功效 冰糖荷叶粥的做法和功效介绍

阿林

1、材料:大米100克,荷叶30克,冰糖30克,枸杞10克。

2、取大米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。

3、荷叶粥是以大米,干荷叶主料制作的药膳。制作使用荷叶。荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。