1、食材:豆腐干4片,肉片30g,油15g,盐2g,酱油5g,料酒8g,味精2g。
2、把豆腐干过冷水切成片状。
3、肉洗净,切成肉片。
4、葱洗净,切成小段。
5、开火,锅里放入油、盐、葱段烧热。
6、等葱香出来,倒入肉、酱油炒熟。
7、再混入豆腐干一起炒。
8、加入料酒,盖上锅盖煮2分钟。
9、最后,关火,加入味精炒匀盛起来。
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