1、播种时间
使用茴香的种子进行种植，一般的家庭要在春秋进行，时间分别为3、4月份和8、9月份。这时播种的话长势会好一些，产量也会更高。若是有大棚条件的话，在夏季和冬季种也是可以的。
2、播种方法
（1）选种：在开始种植前需选好品种，要购买高产量、抗病性好的品种种子。因为有些种子虽然价格便宜，但是产量并不高，所以应选好。
（2）催芽：播种前是需要催芽的，就是把种子放置到温水里面，浸泡差不多24个小时。并用水将种子冲洗干净，温度可以控制在25℃左右，等它发芽就可以进行种植了。
（3）播种：找一块种植地，并挖一个深度为5cm的沟，然后将茴香的种子播在土里。需要在播种之后，给它盖上2cm左右厚的土壤。在覆土之后需要少浇一些水，应该让土壤有一定的湿度，不然它就会很难发芽。