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风吹鸡的家常做法 风吹鸡做法

马振华

1、腌制风吹好的鸡。

2、剁一块儿，洗干净。

3、鸡肉比较淡，放一点盐巴。

4、白糖。

5、白酒提香，去腥。

6、花生油。

7、姜丝。

8、拌匀。

9、最后放生粉拌匀。

10、锅里放水，水开之后，放入码好味道的鸡块，大火蒸15分钟。 蒸好出锅撒葱花香菜段即可！

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