花样小烧卖的家常做法 花样小烧卖做法

黄飞

1、食材:饺子皮、豆芽菜、猪肉馅、玉米粒、鸡蛋、胡萝卜、香菇葱。

2、将各种蔬菜洗净切粒,放入肉馅中,加入鸡蛋、葱、姜末、香油、盐、生抽、鸡蛋;

3、将肉馅按一个方向轻轻搅拌均匀即可;

4、用饺子皮将馅包成小花型即可您可以随意创造;

5、锅烧热,锅底铺满豆芽菜;

6、将包好的小烧卖放入,盖上锅盖,改成小火;

7、也可以用蒸锅,蒸屉上记得要刷油,再放上小花烧卖。大火上汽改中火大约10分钟即可;

8、开盖就会发现用豆芽里的水分而不用一滴水就可以蒸熟,大约上汽10分钟即可。