1、梨含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，中医认为梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
2、山竹被称为“果中皇后”，性寒凉，中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，可很好的中和，并起到降火作用。
3、火龙果也是性凉的水果，而且水分、膳食纤维也较多，对于清热降火、口干舌燥、便秘等症状有很好的作用，尤其红心火龙果富花青素，还有维生素C，吃了还能养颜美容抗氧化。
4、中医认为，柚子果肉性寒，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用，也是不错的降火水果。
5、中医认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑，生津止渴，利尿，开胃助消化等功能，降火功能同样受到赞赏，而且冰镇的西瓜对于上火引起的口干舌燥简直是雪中送炭，还有西瓜霜等去火药物。
6、草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热降火的功效，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
7、中医认为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气不足的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺，因此胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
8、柿子性寒，味甘、涩，归心、肺、大肠经，具有清热，润肺，生津，解毒的作用，可用于咳嗽，吐血，热渴，口疮，热痢，便血等症，对于上火引起的便秘、口干、口腔溃疡很有效果。
9、猕猴桃也叫奇异果，其味酸、甘，性寒，具有解热，止渴，健胃，通淋的功效，对烦热，消渴，肺热干咳，消化不良，湿热黄疸，石淋，痔疮等症状有很好的治疗作用，日常上火后吃一个猕猴桃降火效果也是杠杠的。
10、中医认为桑葚性味甘、寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、润肠、生津的功效，可用于阴亏血虚、阴虚消渴、津亏口渴、眩晕耳鸣、肠燥便秘等症状，而上火症状中就有口渴、便秘。