干烤虾怎么做才好吃 烤虾干的烹饪技巧分享

刘莉莉

1、用料:

小虾(大虾)、盐、葱、姜。

2、做法:

(1)准备好食材。

(2)把虾洗净,从尾部去掉虾线,把头上的尖刺减掉。

(3)锅烧热,不放油,放入小虾和葱姜,小火靠干。

(4)刚开始的水分比较多,慢慢熬,放少许盐调味。

(5)靠到虾身边干,锅里没有水即可。

(6)把虾摆在烤盘上(烤盘上放油纸)挂起来也可以,180度烘干,如果烤箱温度过高就調低一点,大概半小时左右就可以了。