1、夏天适合吃黄瓜，黄瓜是凉性的蔬菜，也是我们夏天常吃的蔬菜之一，具有极好的清热作用，并且黄瓜中的营养成分还具有一定的抑菌消炎的作用。黄瓜中含有丰富的纤维素成分，对于夏季食欲不振、消化不良的人群来说，具有极好的促进消化、润肠通便、促进食欲的作用。
2、夏天适合吃冬瓜，冬瓜性质寒凉，具有清热生津、消暑除烦的作用，非常适合在炎热的夏季食用，可以用冬瓜炖汤食用。冬瓜不仅热量很低，其中还含有丰富的丙醇二酸，具有抑制糖分转化成脂肪的作用，所以夏天食用冬瓜不仅可以清热解暑，还具有降脂减肥的作用。
3、夏天适合吃苦瓜，夏天非常适合吃一些苦味的东西，苦瓜就是一种适合夏季食用的营养蔬菜，具有清热消暑、降火解毒的作用，认为苦瓜适合夏季心烦气躁、咽喉肿痛等人群食用。苦瓜中含有一定的苦瓜苷成分以及纤维素成分，具有一定的促进食欲、帮助消化的作用，很适合夏天食用不振、消化不良的人群食用。