海蜇怎么吃好吃 海蜇做法

黄飞

1、香菜切段,海蜇头用清水泡去咸味洗净备用,皮蛋去壳切小块备用。

2、碗中加入鲜酱油,香醋和香油拌匀成料汁。

3、海蜇头切成片状,倒入冷开水,抓洗一下后捞起控水。

4、把香菜和海蜇头放入碗中,倒入料汁拌匀。

5、装入盘里,盘边加入切好的皮蛋,撒上白芝麻即可食用。