黄瓜炒鸡蛋怎么炒 黄瓜炒鸡蛋的烹饪方法

秦风学

1、材料:鸡蛋2个,黄瓜2根,味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。

2、把鸡蛋打入碗内,加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

3、炒勺放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

4、锅内放少许油,烧热再放葱姜末稍炒,投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生,再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。