卤菜做法 怎样做卤菜好吃

李盛

1、材料:鸡爪500克,八角10克,花椒10克,盐15克,葱10克,桂皮10克。2、鸡爪洗干净,剪去指甲。

3、锅内加入清水,没过鸡爪即可。

4、倒入八角、花椒、桂皮、葱、姜、盐、老抽,煮至鸡爪熟透即可。