牛肉杏鲍菇的做法 牛肉杏鲍菇的烹饪方法

张东东

1、材料:杏鲍菇1个、牛肉200克、盐适量、糖适量、料酒适量、五香粉适量、蚝油适量、鸡精适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量。

2、牛肉洗净切条,用盐,糖,五香粉,料酒,蚝油,淀粉搅拌好入味,杏鲍菇洗净,切粗条。

3、锅里油热,放下姜,蒜,爆香,放下牛肉煸炒,待牛肉有些转色,加料酒。

4、放下杏鲍菇煸炒,炒至杏鲍菇有些发蔫,加盐,糖,一点水闷煮2分钟,加鸡精煸匀,盛出,用些彩椒装饰即可。