五花肉炒菜花的做法 五花肉炒菜花怎么做

张东东

1、食材:菜花适量,五花肉适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,陈醋适量,葱姜适量,辣椒适量。

2、菜花掰开,洗干净后,用开水泡一下,这个是关键。

3、五花肉切片,备用。

4、锅中发少许油,放入五花肉,煸炒出油,加酱油、料酒、少许醋继续翻炒。

5、放入葱姜辣椒丝爆炒,再放入焯好的菜花,继续翻炒。

6、加入适量的盐,继续翻炒。

7、翻炒不要太久,即可出锅。