1、促进消化：白木耳苹果红枣汤中带有很多的水份、阿拉伯胶、甲基纤维素等成份，能够具有非常好的润肠通便，推动肠胃蠕动，帮助身体排出来废弃物，降低有害物对肠胃的损害的功效，针对经常性便秘等症具备一定的辅助医治功效。
2、养颜美容：白木耳苹果红枣汤中带有丰富多彩的胶原纤维及其维他命C成份，能够推动身体的基础代谢，避免色素沉着，使皮肤润化细嫩，具备非常好的养颜美容的功效。
3、增强免疫力：白木耳苹果红枣汤中带有丰富多彩的营养元素，如：蛋白、碳水化合物、维他命及其矿物等，常常服用能够协助补充身体所需营养成分，提高人体免疫工作能力。