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潮汕薯粉粿的做法 潮汕薯粉粿怎么做

秦风学

1、两个白菜洗净。

2、花生米。

3、切碎，放锅里炒。

4、放盐，炒出水分。

5、把水挤出。

6、加热一点猪油，融化后放到白菜里。

7、把花生米炒熟后，放砧板上切碎。

8、加入到白菜里面搅拌均匀。

9、煮一锅开水。

10、把大米粉倒入水里，用擀面棍搅拌。

11、再把番薯粉也倒进去，用力搅拌。

12、趁热和一和。

13、很难和，因为有点热，很烫手，凉了就和不好了。

14、捏一小块搓成圆形。

15、做成碗状。

16、把菜舀到里面。

17、做成包子状。

18、翻到反面来，放到蒸盘上，水开蒸15分钟。

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