茄子有点烂了可以吃吗 有些烂的茄子能不能吃

王明刚

1、如发霉变质烂的话是不可以吃的。

2、茄子有点烂了的情况大致有三类:一是属于磕伤碰伤引起的烂痕;二是放入冰箱出现的冻伤腐烂;三是茄子放久了或存放不当导致的腐烂霉变,对于前两种情况导致的茄子烂现象,一般闻着茄子没有异味,肉质不腐烂的话,可以将损坏的部分切掉,剩下的部分新鲜完好就能继续吃,但后一种情况则不能吃,因为其中可能含有大量的霉菌、细菌等微生物,食用可能危害身体健康,应尽快扔掉为宜。