红虾可以生吃吗 红虾可不可以生吃

阿林

1、阿根廷红虾不建议生吃,但是船冻的阿根廷红虾可以生吃,当低温解冻至8分左右的程度,生吃口感会刚刚好。

2、如果完全解冻,生吃起来就有点绵软,适合烹饪后食用。“船冻”简单讲就是海鲜被捕捞上船后,经过初步处理会立即船上急冻。和之相对的是“陆冻”,指的是海鲜上岸后再进行急冻。