辣椒鱼干的做法 辣椒鱼干怎么做

黄飞

1、食材用料:青辣椒5个、小红辣椒4个、鱼干两把、豆豉一匙羹左右、蒜适量、盐适量、生抽一匙羹。

2、准备好材料,辣椒切自己喜欢的形状,鱼干冲洗下沥干水,豆豉略洗。

3、热油七成热爆香蒜,加入鱼干炒出香味。

4、倒入青椒,旺火炒几下加适量盐炒匀,加入豆豉

5、加入红椒,炒到辣椒炒软熟,加入生抽炒匀

6、辣炒鱼干装盘即可。