烫面油饼做法 烫面油饼做法介绍

阿林

1、原料:面粉、食用油、白糖。

2、准备清水500毫升倒在锅里烧开,烧开之后关火,再加上白糖30克、食用油30毫升搅拌均匀,再准备面粉500克,边倒边搅拌,搅拌到没有干面粉出锅。

3、在案板上抹点油,把面倒在案板上,稍微晾一会,再把面团揉的表面光滑,搓成长条,切成一样大的剂子。

4、把每个剂子揉圆按扁,按的中间厚边缘薄,油温7成热时,把生胚放进去炸,大约炸2分钟,表皮金黄出锅。