1、北方元宝馄饨
包法步骤：将馅料放入中间 ， 一边翻向中间 ，继续往上翻一次，边缘留取一丢丢 ，两边压实往里扣起 ，两角往上沾住（可抹一点水）即可。
2、草帽馄饨
包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，两边压实往里扣起，两角向下沾住（可抹一点水）即可。
3、港式云吞
包法步骤：将馅料放入中间，放入虎口处，放入虎口轻轻捏住即可。
4、金鱼馄饨
包法步骤：将馅料放入中间，对角线折起，一边角翻向对边，另一边角同样翻起，沾住（可抹一点水）即可。
5、莲花馄饨
包法步骤：将馅料放入中间，一角翻向对边，两边压实往里扣起，两角向上沾住（可抹一点水）。