镇江冬至风俗 镇江冬至风俗介绍

马振华

1、吃饺子

徐州地区的人,习惯把冬至称为“立大冬”。徐州地区民谚说“夏至十八天,冬至当日回”,老年人会对孩童说,冬至是一年里白昼最短的一天,过了冬至,就一天长似一天了。

2、吃汤圆,祭祖

扬州人称为”大冬”,又称”过小年”。旧时冬至这天,商店、手工作坊、学堂都要放假一天,俗有”大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不把钱”之说。这天,扬州人还有煮食蕃饭(南瓜)之俗,说明大冬吃蕃瓜可以免灾。

3、吃汤圆

“大冬大似年,家家吃汤圆,先生不放假,学生不把钱,先生放一天,学生把一千。”旧时,镇江民间有冬至吃汤圆的食俗。冬至日,镇江各学校学生争相传咏这一童谣,以示冬至也是新年的习俗。据《清嘉录》记载,冬至以糯米粉为面团,内包肉、蔬菜、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品,也可赠送亲邻或待客,是冬至亚岁宴上的必备食品之一。