1、薏米没煮熟不能吃。
2、薏米味甘微寒,含有大量的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、蛋白质、维生素以及纤维素等营养物质,薏米没熟的情况下,这些营养物质在人体胃中比较难以被消化,食用后容易导致腹痛、腹泻、便溏等现象,不利于人体健康,所以没熟的薏米一般是不建议吃的。
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