1、材料:赤小豆100克,粳米100克,红糖或白糖适量。
2、做法:赤小豆择洗净,放沙锅中,加水适量,小火煮烂,然后加入淘净的粳米,同煮为粥,粥成后,放糖化匀即成。
3、赤豆粥具有利水,消肿,通乳作用。适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。益胃、补脾、清热、去暑、解毒、利尿等功用。可以健脾利湿,有减肥美容的功效。
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