酿制葡萄酒需要洗葡萄吗 酿制葡萄酒要不要洗葡萄

莉落

1、酿制葡萄酒需要洗葡萄。

2、清洗葡萄的时候,不能把葡萄皮弄破,而且清洗过后一定要擦干上面的水分,酿制葡萄酒的时候不能有一滴水的存在。

3、把葡萄清洗干净之后,擦干上面的水分,放在一个坛子里面,我们要掌握第2个技巧,就是往里面添加适量的白糖,葡萄和白糖的比例是10:3,切记不能多放,也不能少放,把白糖放进去之后,带上一次性手套,把所有的葡萄捏开,然后将其和白糖完全融合在一起,搅拌均匀之后,盖上盖子,放在阴凉的地方密封保存。