1、材料:酸菜、烤肉料适量。酸菜就是家家户户腌制的那种酸菜,所以很容易吃得到,还是要用清水洗几遍,然后再烤出来,这样腌制的味道会更淡,也更卫生。在清洗完酸菜后,要将其全部控干,使其变硬。
2、控干水分的酸菜直接放在烤架上,也是要铺得比较均匀,不能有的地方多,有的地方少。直入烤箱烘焙,以200度烘焙20分钟,洒上烤肉料。时间到后取出,再撒上烤肉的材料,再烤20分钟。时间到后撒上葱花,然后蘸上芝麻酱,或辣椒酱,吃起来会更香一点。
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